Раиса Трофимова (Биткова)

Эту капусту я готовлю часто — особенно осенью, когда на рынке появляются свежие, плотные вилки. Готовится она без лишних хлопот, без стерилизации, а уже на следующий день становится сочной, в меру острой и красивого розового цвета. Такую закуску я подаю и к мясу, и к картошке, и просто как салат — она универсальная и всегда уходит первой со стола. Овощи: Маринад: Сначала подготавливаю все овощи. Капусту нашинковываю тонко — люблю, когда она после маринования получается лёгкая и хрустящая. Морковь и свёклу натираю на тёрке для корейской моркови — длинные полосочки красиво смотрятся и равномерно окрашиваются в маринаде. Сладкий перец нарезаю тонкими полосками, чеснок — пластинками. Всё складываю в большую миску, слегка перемешиваю и начинаю укладывать в чистую банку. Утрамбовываю овощи достаточно плотно, но не давлю — важно, чтобы остались небольшие промежутки для маринада. Теперь готовлю заливку. В кастрюле соединяю воду, нарезанный перец чили, сахар, соль, перец горошком, душистый пер

Шейный отдел позвоночника — одна из самых уязвимых зон нашего тела. На него приходится колоссальная нагрузка: мы часами сидим за компьютером, смотрим в телефон, спим в неудобной позе. Со временем это приводит к мышечным зажимам, смещению позвонков и даже нарушению кровоснабжения мозга.  Но самое интересное, что проблемы с шеей могут вызывать не только боль, но и шум в ушах (тиннитус), головокружение, тревожность и даже панические атаки. Почему так происходит и что с этим делать? Разбираемся в статье.  Как шея влияет на шум в ушах и головокружение? Шейный отдел позвоночника тесно связан с нервной и сосудистой системами. Через него проходят:  Позвоночные артерии– снабжают кровью ствол мозга и внутреннее ухо.  - Нервные корешки– отвечают за чувствительность и движение мышц шеи, плеч, частично лица.  Если позвонки смещаются (например, из-за остеохондроза), мышцы перенапрягаются или возникает протрузия, это может привести к:  ✅ Сдавливанию артерий→ ухудшается кровоток → мозг и вес