Валентина Рогоза(Мищенко)

Я уже не помню который раз пеку его за лето. И с вишней и с черной смородиной и с черникой-хорошо с любой ягодой. Но сегодня я испекла его со сливой. Кстати, слово «тарт» - французское (tarte) и означает открытый пирог из песочного или другого теста. Итак, что нам понадобится для теста В миску насыпаем муку, смешиваем с сахаром и солью, выкладываем холодное масло и перетираем до крошки. Добавляем в крошку желток и 2 ложки воды. Воду я минут за 10 до приготовления наливаю в кружку и ставлю в морозилку. Замешивание руками крутое тесто. Скатываем его в комок и убираем в холодильник минут на 30. Пока тесто прохлаждается готовим начинку. Что понадобится Вот это все сразу вместе кладем в миску и перемешиваем до однородности. У нас кончился ягодный сезон, поэтому мой пирог будет со сливой. Ее нужно просто нарезать как вам нравится. Больше никакой обработки не нужно. Теперь достаем из холодильника наше тесто и ровно распределяем его по дну и стенкам формы. Форму, конечно, предварительно смаз

Суши салат станет отличным украшением любого стола благодаря своей простоте приготовления и ярким ингредиентам. Это блюдо прекрасно подойдет как для праздников, так и для повседневного меню. Рецепт состоит из простых шагов, которые легко повторить даже новичкам в кулинарии. Список необходимых продуктов: - Рис — предварительно сваренный до полной готовности (примерно 200 г) - Нори — сухие водоросли (лист примерно 8×8 см) - Творожный сыр — мягкий сливочный сыр (около 100 г) - Свежий огурец — очищенный и нарезанный мелкими кубиками (1 шт.) - Авокадо — свежий плод, нарезанный небольшими кусочками (1 шт.) - Красная рыба — желательно свежая, нарезанная кубиками (форель, семга или лосось, около 150 г) - Семечки кунжута — для украшения (необязательно) - Сок лимона — немного лимонного сока для предотвращения потемнения авокадо - Посуда: креманки или небольшие стеклянные пиалы Пошаговый процесс приготовления: 1. Подготовка риса и нори Отварите рис до полной готовности согласно инструкции на уп