Валентина Рогоза(Мищенко)

Я уже не помню который раз пеку его за лето. И с вишней и с черной смородиной и с черникой-хорошо с любой ягодой. Но сегодня я испекла его со сливой. Кстати, слово «тарт» - французское (tarte) и означает открытый пирог из песочного или другого теста. Итак, что нам понадобится для теста В миску насыпаем муку, смешиваем с сахаром и солью, выкладываем холодное масло и перетираем до крошки. Добавляем в крошку желток и 2 ложки воды. Воду я минут за 10 до приготовления наливаю в кружку и ставлю в морозилку. Замешивание руками крутое тесто. Скатываем его в комок и убираем в холодильник минут на 30. Пока тесто прохлаждается готовим начинку. Что понадобится Вот это все сразу вместе кладем в миску и перемешиваем до однородности. У нас кончился ягодный сезон, поэтому мой пирог будет со сливой. Ее нужно просто нарезать как вам нравится. Больше никакой обработки не нужно. Теперь достаем из холодильника наше тесто и ровно распределяем его по дну и стенкам формы. Форму, конечно, предварительно смаз

Суши салат станет отличным украшением любого стола благодаря своей простоте приготовления и ярким ингредиентам. Это блюдо прекрасно подойдет как для праздников, так и для повседневного меню. Рецепт состоит из простых шагов, которые легко повторить даже новичкам в кулинарии. Список необходимых продуктов: - Рис — предварительно сваренный до полной готовности (примерно 200 г) - Нори — сухие водоросли (лист примерно 8×8 см) - Творожный сыр — мягкий сливочный сыр (около 100 г) - Свежий огурец — очищенный и нарезанный мелкими кубиками (1 шт.) - Авокадо — свежий плод, нарезанный небольшими кусочками (1 шт.) - Красная рыба — желательно свежая, нарезанная кубиками (форель, семга или лосось, около 150 г) - Семечки кунжута — для украшения (необязательно) - Сок лимона — немного лимонного сока для предотвращения потемнения авокадо - Посуда: креманки или небольшие стеклянные пиалы Пошаговый процесс приготовления: 1. Подготовка риса и нори Отварите рис до полной готовности согласно инструкции на уп

За долгие годы на даче я понял одну простую, но очень важную вещь. Цветы – это живые существа с характером. Одному вполне света и редкого полива, а другому подавай особые условия, иначе будет сидеть, как обиженный. И чем старше становлюсь, тем яснее понимаю, что зима для цветов – это самый коварный период. Именно в январе решается, будут ли они весной стоять пышными, живыми, с бутонами, или же так и останутся чахлыми «веничками». Герань вроде живая, листья есть, а цветения нет. Фиалки розетки нарастили, но бутонов не дождёшься. Азалия вообще словно в спячку ушла. Поливаешь, ухаживаешь, а толку ноль. И тогда в голове один вопрос: чего им не хватает? Январь для комнатных растений – тяжёлое испытание. Света мало, день короткий, батареи сушат воздух, корни работают вяло. Цветок вроде жив, но сил у него почти нет. А мы часто думаем: зима, пусть отдыхает. Вот тут и кроется главная ошибка. Растение не «отдыхает», оно выживает. Оно экономит силы, замедляет обмен веществ и перестаёт формирова

Шоколадный бисквит на кипятке получается пористым и не нуждается в пропитке. Он очень вкусный сам по себе и отлично подходит для приготовления различных тортов. Пошаговый видео рецепт ⬇️ ✔️ Ингредиенты: Для глазури ✔️ Способ приготовления: 1. Смешайте просеянную пшеничную муку, какао и пищевую соду; 2. Взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и соль до получения воздушной массы; 3. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте до получения однородной массы; 4. Постепенно добавляя сухую смесь (мука + какао + сода), замесите однородное тесто; 5. Аккуратно влейте кипяток и перемешайте до получения однородной массы; 6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180℃ ориентировочно 40 минут до готовности. Готовность бисквита проверьте деревянной палочкой; 7. Остудите бисквит до комнатной температуры и покройте шоколадной глазурью. Если планируете приготовить из бисквита торт, то разрежьте его на коржи; 8. Добавьте кусочки шоколада в горячее молоко с маслом, подождите пару