Гульшат Нурмухаметова(Мухаметова

Сегодня приготовим сладкие пирожки на самом простом тесте. При этом я вас уверяю, они получатся вкусными, нежными, несмотря на то, что тесто готовится на воде. Воду для рецепта беру ориентировочно 30 градусов. Размять в тёплой воде дрожжи. У меня прессованные, можно использовать и сухие, их берите на данное количество ингредиентов 10 г. Добавляю сахар и хорошо перемешиваю, соль буду добавлять позже. Теперь добавляем часть муки и перемешиваем. Далее добавляем соль и растительное масло. Затем просеиваем оставшуюся муку частями. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам. Не забивайте его мукой. Дрожжевое тесто для жареных пирожков не должно быть слишком крутым, иначе пирожки не получится мягкими. Это основная причина жесткости (забитости) пирожков. Тесто должно быть слабым, тогда и пирожки будут всегда нежными. Формируем тесто в шар, кладём в чашку, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте дл

– Опять ты потратила деньги на какую-то ерунду, – тяжелый, недовольный голос раздался за спиной, заставив женщину вздрогнуть. – Я же просил согласовывать со мной все покупки, выходящие за рамки продуктовой корзины. Ольга аккуратно положила на стол небольшую бархатную коробочку и повернулась. Перед ней стоял Вадим. Как всегда безупречно одетый, с идеально уложенными седеющими волосами и выражением глубочайшего превосходства на лице. В руках он держал выписку по банковской карте, которую, судя по всему, только что проверил через приложение в телефоне. – Это не ерунда, Вадим, – тихо, но твердо ответила Ольга, глядя на мужа. – Это подарок для нашей дочери. У Алины послезавтра день рождения, ей исполняется двадцать пять. Я купила ей золотые серьги. Те самые, на которые она засматривалась еще месяц назад в витрине ювелирного. Вадим недовольно цокнул языком, прошел через просторную гостиную и бросил свой кожаный портфель на кресло. Ему было пятьдесят восемь, Ольге – пятьдесят три. Тридцать ле