Алла Максаева (Богдашева)

Рецепт сегодня действительно неоднозначный, если на столе появляется торт, то первая мысль о десерте. Но здесь не так, этот "Наполеон" подается в начале трапезы, так как относится к закускам. Ну а в чем его спорность поясню в конце приготовления. С чем тут всё ясно - тортик вкусный, нам очень понравился. Для нас ясно, так то дело вкуса, конечно 😀. Основа закусочного "Наполеона" либо слоеные готовые коржи типа таких: Либо также коржи, но самостоятельно выпеченные из готового слоеного теста. Возможно есть мастерицы, которые делают такое тесто самостоятельно, тогда, конечно, коржи из домашнего слоеного теста. Но мы выбираем пути попроще, а в данном рецепте и вовсе самый просто - готовые коржи. Рецепт этот придумала, естественно, не я, и начинки брала, как были предложены. Думаю, тут возможно очень много вариантов, кому что по вкусу. А пока так. Для приготовления потребуется (кроме коржей): Готовим: Начинаем с начинок, коржи ведь уже готовы. Морковь на терке, лук и шампиньоны нарезать,

Если вы не хотите тратить много времени и сил, попробуйте приготовить очень простые слойки. Готовятся они довольно быстро, а главное их преимущество – универсальность: такие слойки подойдут для полноценного завтрака или перекуса, их можно взять в дорогу или на пикник! Ингредиенты: - слоёное бездрожжевое тесто - кетчуп - бекон - кунжут

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает! У меня ни одно перышко зеленого лука не пропадет. Как я килограммами сушу лук на зиму и готовлю зеленый соус, я уже показывала, ссылочку, как всегда, оставлю в описании под видео. А сегодня я расскажу, что еще я готовлю из зеленого лука на зиму. Зеленый лук я хорошо промываю под проточной водой, слегка обсушиваю и нарезаю. Для первого способа перекладываю часть нарезанного лука в чашу блендера и измельчаю. Можно, конечно, пробить и погружным блендером, но я не хочу полностью превращать зеленый лук в пюре — мне нужно, чтобы остались небольшие кусочки. Перекладываю в миску и добавляю сливочное масло, которое должно быть мягким, комнатной температуры. На 150 грамм зеленого лука я добавляю пачку масла — это 180 грамм. У меня 300 грамм зеленого лука, и я добавляю 2 пачки масла. Слегка перемешиваю и добавляю обязательно соль — я добавляю чайную ложку соли. Обязательно попробуйте на соль, и если не хватает, то добавьте еще по вкусу. Готовую ма