Лидия Егорова(Рассказова)

Таблица квашения капусты

Квашеная капуста — это источник витаминов и отличный способ сохранить овощи на зиму. Сохрани себе три лучших варианта
Классическая
Капуста — 1 кг
Морковь — 200 г
Соль — 20 г
Специи: лавровый лист, перец горошком
С морковью и клюквой
Капуста — 1 кг
Морковь — 150 г
Клюква — 100 г
Соль — 20 г
Острая с чесноком и перцем
Капуста — 1 кг
Морковь — 150 г
Соль — 20 г
Добавки: чеснок, красный острый перец
Все пропорции рассчитаны на 1 кг капусты.
Выбирай свой вариант — классический, с кислинкой или с пикантной остротой.
А какой рецепт ближе тебе?
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить