
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней? Печём большой сдобный пирог с яблоками
Есть ароматы, которые мгновенно переносят нас в детство. Аромат свежей сдобы и тёплых, карамелизованных яблок – это именно он. Сегодня мы готовим большой, круглый и красивый сдобный пирог с яблочной начинкой. Я поделюсь самыми ценными секретами: как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней, и как сделать так, чтобы яблочная начинка была густой, как джем, но при этом сочной и вкусной. Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Начинка: яблоки (очищенные) – 1 кг; сливочное масло – 20 г; сахар – 4 ст.л.; корица молотая – 2 ч.л.; крахмал кукурузный – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дро
Показать еще
432 комментария
1.6K раз поделились
17K классов
- Класс
Поделилась видео
01:20
1.8K комментариев
2.7K раз поделились
44K классов
Поделилась видео
03:28
5 комментариев
22 раза поделились
109 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
474
- Ирина Яковлева (Ляхова)Еманжелинск (Челябинская обл.)
- Совушка (Ольга)г. Коркино (Коркинский район)
- Виталий Ковальг. Еманжелинск (Еманжелинский район)
- Елена Красильникова (Хламова)Челябинск
2466
- Мир сегодня с Юрием Подолякой74984 подписчика
- Совет да Еда167082 подписчика
- Женский городок933779 подписчиков
- 31 канал | Новости50499 подписчиков
- Зеленый Огород4063 подписчика