Ирина Новосельцева

Всем привет! В последнее время мои нагрузки увеличились - да и ваши тоже. Поэтому статьи, как и обещала, будут более компактными, установочными, структурированными. Тем, кто с утра посмотрел эфир Премиум-клуба, этот материал пригодится в качестве дополнительного "закрепителя" знаний и стимула к действиям. Кто еще не посмотрел - приходите. Речь идет о главных генераторах энергии - печени и надпочечниках. Словом, пришло время прекратить игнорировать печень, создать ей комфортные условия труда и дать ей возможность свободно вздохнуть. Системникам нашим, конечно, респект: у всех, кто практикует хотя бы год, триглицериды и другие анализы в норме. Печень может достойно, с комфортом выполнять свои метаболические задачи (регуляция глюкозы и инсулина) только при нормальном состоянии гепатоцитов и рабочем механизме детоксикации. Когда в ней по разным причинам накапливается избыточное количество жира, возникают проблемы, которые могут привести к такому состоянию, как жировой гепатоз. Мы

Большинство людей с диабетом сначала пытаются запомнить простую схему: одни продукты можно, другие нельзя. Но очень быстро становится понятно, что такая логика не работает, потому что один и тот же продукт у разных людей может вызывать совершенно разные скачки сахара, а иногда даже у одного человека в разные дни реакция оказывается неожиданной. Причина в том, что уровень глюкозы зависит не только от количества углеводов, но и от их структуры, скорости усвоения, наличия жиров и белков, а также от того, насколько быстро еда попадает в кровь. Например, ложка сахара и тарелка чечевицы содержат углеводы, но организм реагирует на них по-разному, потому что сахар всасывается почти мгновенно, а сложные углеводы из бобовых расщепляются медленно, создавая плавный подъём глюкозы без резких скачков. Если упростить, то продукты можно разделить не на «вредные» и «полезные», а на те, которые ведут себя спокойно, и те, которые действуют как триггер для сахара. Именно это различие часто упускают в попу