Ольга Фуркал (Маслова)

Хрустящий кабачок в чесночном соусе — ароматная закуска, от которой сложно устоять! Ингредиенты: - Кабачок — 1 шт. - Куриное яйцо — 1 шт. - Пармезан — 100 г - Панировочные сухари — 100 г - Соль — 1 щепотка - Петрушка — 1 пучок - Чеснок — 2 зубчика - Майонез — 1 ст. л. - Сметана — 1 ст. л. Приготовление: 1. Кабачок нарежьте длинными тонкими ломтиками. 2. В отдельной чашке смешайте яйцо с солью. 3. Обмакните дольки кабачка в яйцо, затем обваляйте в смеси из сухарей и пармезана, выложите на пергамент. Выпекайте 20 минут при 180 градусах. 4. Для соуса смешайте рубленую зелень, сметану, майонез и чеснок. 5. Подавайте хрустящий кабачок на широком плоском блюде с соусом. Приятного аппетита!