
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Лечо с баклажанами, помидорами и перцем
Вкусное и ароматное лечо – лидер среди домашних заготовок. Классическое лечо готовится из болгарского перца в томате. Однако, как это часто случается с популярными блюдами, вариантов закуски накопилось множество, и у каждой хозяйки есть свои любимые проверенные рецепты. Я заготавливаю обычно два вида: традиционный (классический) и лечо с баклажанами. Основа лечо – томатное пюре. В нем готовятся крупные кусочки овощей: болгарский перец, баклажаны, лук. За остроту блюда отвечает перец чили, добавляйте его по вкусу. Обязательно нужно добавить и сладкую паприку, она придаст блюду неповторимый аромат. Я использовала паприку копченую, но если такой нет, можно обычную. Сушеные специи подойдут из набора «для шурпы», обычно там есть все необходимое в хорошей пропорции: кориандр, паприка, чабер, зира, базилик, хмели-сунели, лук, чеснок, перец красный, перец черный, перец душистый, укроп, петрушка. Лечо из баклажанов с перцем можно подавать как холодную закуску, салат или гарнир, а можно использ
Показать еще
55 комментариев
695 раз поделились
8.7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
80
- Дизайн - Ремонт - Комплектация - Идеи - Декор102884 подписчика
- Пластический хирург Ткаченко Константин Владимир3582 подписчика
- FRAU KLINIK - Центр эстетической медицины2445 подписчиков
- ✨Гороскоп✨ на 2026 год🌠45624 подписчика
- Дизайн и ремонт10117 подписчиков