Лена Щепетова (Локоть)

Новогодний стол полон разнообразных блюд, но среди них всегда найдется место для чего-то необычного и аппетитного. Жареные креветки во фритюре – именно такое блюдо: простое в приготовлении, но невероятно вкусное и эффектное, идеально подходящее для праздничного застолья. Хрустящая корочка, нежная креветка внутри и пикантный соус – что может быть лучше? Процесс приготовления: Эта закуска готовится удивительно быстро, но результат стоит потраченного времени. Вот пошаговый рецепт: Шаг 1: Подготовка креветок * Используйте свежие или замороженные креветки. Если замороженные, предварительно разморозьте их естественным путем (не в микроволновке) и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Это важно для образования хрустящей корочки. * Очистите креветки от панциря и удалите кишечную вену (темную прожилку вдоль спинки). Если вы используете королевские креветки, можно оставить хвост для удобства поедания. Шаг 2: Кляр и панировка * Приготовьте кляр: смешайте муку и воду в соотношении 1:2. К