Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 18:14
Фильтр
поделилась публикацией
Как засолить лосось, форель и другую рыбу
В нашей семье мы сами засаливаем красную рыбу. Кстати, это еще и процентов на 40 экономнее, чем покупать готовую соленую рыбу. Традиционно дам несколько советов и рецепт засолки. 1️. Солить можно любую красную рыбу: нерку, форель, лосось, семгу, кижуч, кету (жирнее всего – форель и лосось). 2️. Идеально солить очищенное филе охлажденной рыбы, но можно и замороженной. Главное – правильно его разморозить. Для этого нужно просто переложить рыбу из морозильника в холодильник и продержать ее там одни сутки. 3️. Засаливать лучше всего филе на коже – так рыба просолится равномернее, и ее потом будет легче нарезать. 4️. При засолке не используйте мелкую соль – она пересаливает рыбу, и ее будет сложно смыть. 5️. Для засола оптимально брать ту часть филе, что ближе к голове – оно толще и жирнее. 6️. Не рекомендую держать рыбу под маринадом более суток – она может пересолиться и «сгореть». 7️. После засолки всегда промывайте рыбу под проточной холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли. 8️.
Показать еще
Дорогие друзья! Пока идёт сбор и фасовка семян - я объявляю лотерею! Победителей будет трое!) Приз - набор семян томата,новинки 2022 года. В наборе 1) Эпоха синего ананаса,2) Тюльпан,3) Кубинский салями,4) Тюльпан жёлтый,5) Розовый изюм,6) Кумкват розовый опал,7) Темный Лорд,8)Бычья сумка Ребекки Себастьян жёлтая, 9) Мелисса Кавказская овчарка,10) Шоколадный подарок. Условия выполняем ПО ОЧЕРЕДНОСТИ!!!!! Для участия нужно: 1) Поставить класс данной заметке,2) Поделиться данной заметкой,3) Поставить ОДИН очередной порядковый номер и только номер,без комментариев ( внеочередные, нарушившие правила и повторяющиеся номера в розыгрыше не участвуют!!!) Пересылка за счёт победителей! Розыгрыш сост
СЕГОДНЯ МИЛЛИОНЫ НЕ УСНУТ
Не я одна в раздумьях и тревоге.С экрана, за каких-то пять минут.
Жизнь изменилась, думаю, у многих.
Пробил набат и прозвучал приказ.
Хоть мы давно его, подспудно, ждали.
И он коснётся каждого из нас.
И даже тех, кто не желал вначале.
Заплачут жены, мамы, детвора.
Все до последнего надеялись на чудо.
И думали, что не придёт беда.
И мужики, как раньше, будут дома.
Но, видно, всёж, пришёл и их черёд.
И, наши слезы, вряд ли остановят.
И в сторону Ростова поезда
Их привезут, а дальше - поле боя!
Так хочется вас спрятать, мужики.
Куда-нибудь сослать вас дальше, в ссылку.
Но там сейчас такие же сынки.
И чьи-то папы, с "калашом" в обнимку.
Мы ничего не можем изменить.
И б
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
142
- Antonina Sergeevna67rus
- Картошка из Архиповкид. Архиповка (Смоленский район)
- Татьяна Бычкова (Шарандина)Оренбург
- Людмила Харькова (Каурова)Смоленск
- Елена ФокинаСмоленск