Валентина Хужахметова (Дзюба)

Айвар — овощная закуска, которую вы будете готовить всё лето и даже закатывать на зиму!

Лето — пора ярких вкусов и ароматов. А если у вас есть баклажаны и сладкий перец, обязательно приготовьте домашний айвар — насыщенную, пряную закуску, которая отлично сочетается с мясом, картофелем, макаронами или просто хлебом. 📌 Сохраняйте рецепт, потому что он однозначно станет любимым в вашем доме! Ингредиенты: Баклажаны — 2 крупных Сладкий перец — 5 крупных Соль — 1 ч. ложка Сахар — 1 ст. ложка Растительное масло — 20 мл Уксус 9% — 20 мл Чеснок — по вкусу (1–2 зубчика достаточно)