Куриный суп с галушками
Куриный суп с галушками - это легкое, вкусное, наваристое первое блюдо, которое очень любят мои близкие. Галушки, приготовленные по этому рецепту, не развариваются, бульон после их добавления остаётся прозрачным, поэтому и супчик выглядит очень привлекательно. Отличное первое блюдо для всей семьи, попробуйте!
Для приготовления куриного супа с галушками потребуется (на 3-литровую кастрюлю):
любые части курицы (я взяла куриное филе от одной грудки) - 500 г;
вода - 2,7 литра;
лук - 1 шт. (в бульон) + 1 шт. (для зажарки); морковь - 1 шт.;
растительное масло - 2 ст. л.;
картофель - 4-5 шт.;
зелень - 1/2 пучка;
соль, чёрный молотый перец, специи - по вкусу.
ДЛЯ Г