Этот манник получается необычайно мягким за счёт творога и набухшей манки. Он подходит и на ежедневный чай, и к приходу гостей: минимум усилий — максимум домашнего уюта. Пеку его часто, особенно когда «надо что-то простое и вкусное».
Что понадобится
Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Кефир — 250 мл Сода — 1 ч. л. Манная крупа — 1 стакан Сливочное масло — 100 г Творог — 200 г Мука — 1 стакан
Как приготовить Яйца соединить с сахаром и взбить до светлой пышной массы. В тёплый кефир добавить соду, перемешать и дать минуту «сработать». Влить кефир в яичную смесь, размешать. Всыпать манку и хорошо вымешать. Оставить минут на 1