
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Рыба в сливочном соусе со вкуснейшим гарниром!
Привет, друзья! Сегодня у нас на кухне – ароматный ужин с нотками Востока: готовим рассыпчатый рис с шафраном и сочную рыбу в нежнейшем сливочном соусе. Будет вкусно, ярко и очень просто. Начнём! Для риса: Для рыбы в соусе: А вот и само приготовление:
1. Рис – золотая основа блюда Беру один стакан длиннозерного пропаренного риса (у меня стакан 180 мл). Рис нужно очень хорошо промыть — до прозрачной воды. Это важно, чтобы он в итоге получился рассыпчатым. На сухую сковороду кладу кусочек сливочного масла — пусть разогревается. Да, пропаренный рис - на любителя. Но именно обжарка на масле с последующим томлением делает его ароматным и вкусным. Всыпаю рис на сковороду и обжариваю на среднем огне, пока не появится золотистый, слегка ореховый оттенок и запах. Всё время помешиваю. Через несколько минут — добавляю немного шафрана. Вы можете заменить его куркумой для цвета. Перемешиваю — и рис становится солнечным, жёлтым, красивым. Заливаю горячей водой в соотношении 1:2 (на 1 стакан рис
Показать еще
155 комментариев
1.5K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
368
- Владимир Покачевг. Лангепас (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Ремонт квартир все виды работг. Нижневартовск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Ремонт квартир и строительстваг. Нижневартовск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
361
- "Крой и Шитьё"519913 подписчиков
- "Макси Мода" женская одежда от 46 до 66 размера!6656 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163570 подписчиков
- Вязание крючком и не только. Салфетки.106008 подписчиков
- Ирландское кружево и другие виды рукоделия128026 подписчиков