Таня Майданюк (Рябцун)

Кефирные конвертики с сыром. Снаружи хрустящие, а внутри мягкие-мягкие… Готовила вчера для своих любимых. Все оценили. Мне очень понравилось. Получилось слоеное тесто — хрустящее, а внутри мягкое. Ингредиенты: Тесто: ✓ 1 стакан кефира, ✓ 2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного). Начинка: ✓ Тертый сыр, ✓ зелень, ✓ сырое яйцо. Рецепт приготовления Замесить упругое тесто. Поставить на 40 минут в тепло. Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку. Приятного аппетита!