
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Мой любимый способ пpиготовления теста для пирожков.
Пирожки всегда получаются вкусными, как при жарке, так и при выпечкиВот рецепт теста:
350 мл кефира
130 мл молока
10 г сухих дрожжей
2 яйца (из них 1 желток для смазки, а белок в тесто)
130 мл растительного масла
2 столовые ложки сахара
1 и 1/3 чайной ложки соли
900 г — 1 кг муки
В миску налейте теплое молоко.
Добавьте 1 столовую ложку сахара из общего количества.
Всыпьте сухие дрожжи, перемешайте и дайте постоять. Хотя активировать сухие дрожжи заранее не обязательно, я всегда это делаю.
В теплый кефир добавьте оставшийся сахар, соль, яйцо и белок. Желток отложите для смазки пирогов. Если вы не собираетесь смазывать пироги желтком ил
34 комментария
381 раз поделились
2.1K классов
Поделился темой
Как сохранить свежесть выпечки надолго.
Домашняя выпечка пахнет счастьем, но, увы, булочки и хлеб быстро черствеют. Чтобы наслаждаться ароматной сдобой не один день, достаточно знать несколько простых хитростей.
Хлеб лучше держать в полотняном мешочке или бумажном пакете. Так он «дышит» и не покрывается плесенью.
Сдобу и пироги удобно складывать в пластиковый контейнер с крышкой.
Если знаете, что выпечки много, сразу часть заморозьте.
Разогреть потом можно в микроволновке или духовке.
После разморозки вкус и аромат сохраняются почти как у свежей.
14 комментариев
56 раз поделились
441 класс
- Класс
Поделился видео
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Валерия доступен только его друзьям.