Левая колонка
Последний визит: 5 мар
Фильтр
Поделилась темой
Чебуреки. Как сделать лучшее тесто с пузырьками?
Сегодня на повестке дня чебуреки. Разберем: что дает тесту пузырьки, нужны ли в тесте яйца, зачем добавлять сахар, сколько нужно начинки для чебурека, а также как лепить и сколько по времени жарить.
Ингредиенты:Тесто для чебуреков:
мука - 500 г соль - 1 ч.л. с горкой сахар - 1 ч.л. растительное масло - 30 мл минеральная вода с газом - 230 мл Начинка для чебуреков:
фарш жирный - 250 г лук - 170 г помидор - 100 г соль, черный молотый перец - по вкусу ледяная вода (смотреть по консистенции фарша)
Выход: 13 штукПриготовление:
1. Просеиваем в миску 500 граммов муки. К муке добавляем 9 граммов соли и 5 грам
Поделилась видео
01:06
Поделилась видео
01:06
Поделилась видео
01:06
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
598
- Мадина Саляхутдиноваг. Красноуфимск (Свердловская область)
- Мадихия Гаплыхановапос. Октябрьский (Пермский район)
144
- Кулинарный беспредел15719 подписчиков
- Волшебная Еда28943 подписчика
- Богиня БОХО Стиля270404 подписчика
- Щи да Каша212814 подписчиков
- Варим Жарим, рецепты15667 подписчиков