Тамара Кучуркина(Волотова)

Самые вкусные блины на Масленицу!

Дрожжевые блины, которые всегда получаются!
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, но мой фаворит — это дрожжевые блины. Они особенные! Такие блины получаются «живыми», румяными и невероятно вкусными.
Самое классное в этом рецепте то, что вы сами регулируете результат: хотите пышные панкейки — добавьте чуточку больше муки, хотите тонкие ажурные блинчики с дырочками — сделайте тесто чуть жиже.
Ингредиенты:
Молоко — 0,5 л
Мука — 220–250 г (зависит от желаемой толщины)
Яйцо — 1 шт.
Дрожжи быстродействующие — 5 г
Масло сливочное — 40 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Готовим пошагово:
В кастрюле разогреваем молоко.