Владлена Новикова

Родословная Натальи Николаевны Гончаровой не менее увлекательна и необычна, чем родословная ее супруга – Александра Сергеевича Пушкина. Если по отцу ее род уходит корнями в крепкое купеческо-предпринимательское сословие, то ее происхождение по материнской линии – авантюрно-амурное. Предки по отцовской линии Предки отца Натальи Гончаровой, как следует из ее фамилии, были «горшечниками». В конце XVII века проживали в Калуге посадские люди, Иван Гончаров и его сын Абрам Иванович, и владели они в Калуге гончарной лавкой. У Абрама в 1693 году родился сын Афанасий, который был очень смекалист. Благодаря своей предприимчивости нажил огромное по тем временам состояние – 3,5 миллиона рублей. Каким образом произошло знакомство посадского сына Афанасия Гончарова с Петром I точно не известно, но известно, что по поручению царя в 1718 году он вместе с напарниками, тоже из посадских, начал осваивать полотняное производство, и на берегу речки Суходрев, там же под Калугой, были основаны Полотняный зав

Привет, друзья! Сегодня у нас на кухне – ароматный ужин с нотками Востока: готовим рассыпчатый рис с шафраном и сочную рыбу в нежнейшем сливочном соусе. Будет вкусно, ярко и очень просто. Начнём! Для риса: Для рыбы в соусе: А вот и само приготовление: 1. Рис – золотая основа блюда Беру один стакан длиннозерного пропаренного риса (у меня стакан 180 мл). Рис нужно очень хорошо промыть — до прозрачной воды. Это важно, чтобы он в итоге получился рассыпчатым. На сухую сковороду кладу кусочек сливочного масла — пусть разогревается. Да, пропаренный рис - на любителя. Но именно обжарка на масле с последующим томлением делает его ароматным и вкусным. Всыпаю рис на сковороду и обжариваю на среднем огне, пока не появится золотистый, слегка ореховый оттенок и запах. Всё время помешиваю. Через несколько минут — добавляю немного шафрана. Вы можете заменить его куркумой для цвета. Перемешиваю — и рис становится солнечным, жёлтым, красивым. Заливаю горячей водой в соотношении 1:2 (на 1 стакан рис