Светлана Зеленко (Курлович)

Тыква – один из вкусных символов осени. Из нее можно приготовить десятки аппетитных блюд. Это и каши, супы, салаты, закуски, выпечка. В этой статье вы найдете пять интересных рецептов из королевы овощей. Вкусный, сытный и полезный салат получится из фасоли, козьего сыра и тыквы. Запекайте овощ для блюда, посыпая тимьяном, а листики майорана добавьте уже ко всем остальным ингредиентам салата. Нам понадобится: Как готовить: Разогрейте духовку до 180°С. Тыкву нарежьте небольшими кусочками. Положите тыкву в форму для запекания, посолите, посыпьте тимьяном и сбрызните оливковым маслом. Запекайте до мягкости 25 мин. Для заправки смешайте мед, горчицу, бальзамический уксус и 6 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите. Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Выложите фасоль в салатницу и полейте заправкой. Когда тыква будет готова, добавьте ее к фасоли. Посыпьте салат листиками майорана и аккуратно перемешайте. Козий сыр разломайте на небольшие кусочки. Разложите салат по тарелкам, посыпьт