1-ый день: 2-3 яйца; фрукты и сырые овощи в любом количестве 2-ой день: 450-550 г творога с нежирной сметаной; 1 литр кефира 3-ий день: фрукты и сырые овощи любом количестве, 1 литр кефира и 1 литр фруктового сока 4-ый день: 500 г куриной грудки или рыбы, 1 литр кефира 5-ый день: фрукты и сырые овощи в любом количестве 6-ой день: 400-500 г творога с нежирной сметаной; 1 литр кефира 7-ой день: фрукты и сырые овощи в неограниченном количестве 8-ой день: 300 г курицы, 1 яйцо, салат из овощей в любом количестве 9-ый день: фрукты в любом количестве, 150 г говядины, салат из помидоров и огурцов с растительном маслом в неограниченном количестве 10-ый день: 150 г рыбы, 2
Приготовление: Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут. Сметану смешать со сгущенным молоком. Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился. В смесь сгущенки и смет