Салат Зодиак
Ингредиенты для салата:
●0,5 кг шампиньонов,
●1 большая луковица,
●1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать),
●2 свежих огурца,
●2 яйца,
●1 банка маринованной кукурузы,
●майонез – по вкусу,
●соль, перец – по вкусу,
●растительное масло для жаренья.
Приготовление:
Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне.
Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась.
Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посол