София Лаптенок (Полонникова)

Корн-доги

Яйца - 1шт
Молоко - 180мл
Панировочные сухари
Кукурузная мука - 100г
Пшеничная мука - 100г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - ½ ч.л
Сахар - 1 ч.л
Сосиски - 8шт;
Растительное масло
Смешиваем 2 вида муки, разрыхлитель, соль и сахар. Добавляем молоко с яйцом и хорошенько перемешиваем. Сосиски разрезаем на 2 части и надеваем на шпажки. Опускаем сосиски на шпажках в кляр, даём стечь лишнему, покрываем панировочными сухарями и обжариваем в раскаленном масле несколько минут до красивого золотистого цвета (постоянно крутим, чтобы получилась красивая форма).
И в итоге получаем вкусную и хрустящую закуску. По желанию также можно полить сверху кетчупом или каким-нибудь острым или сырным соусом.