эльвира насибуллина

Аэрогриль — быстрый способ получить румяную корочку без лишнего масла и бесконечной мойки, если создать правильные условия. Основа успеха не гнаться за максимумом, а дать конвекции сделать работу: воздух обтекает продукт со всех сторон, подрумянивая снаружи и сохраняя сочность внутри. Идеальный стейк лосося за 8 минут в ГРАНДШЕФЕ Рабочие ориентиры для старта: Удобная схема «корочка → доведение»: дайте продукту подрумяниться, затем убавьте температуру и доведите центр до готовности, проверяя щупом или разрезом. Рецепт запеченных яблок с орехами и черносливом в ГРАНДШЕФЕ Рецепт запеченной брюссельской капусты в ГРАНДШЕФЕ Перегруз чаши. Воздух не ходит, вместо хруста выходит «томление». ✅ Готовьте партиями и используйте решетки. «Всегда температура на максимум»: снаружи горит, внутри сыро. ✅ Начинайте умеренно и корректируйте по ходу. Пергамент без фиксации. Поток поднимает лист и мешает циркуляции. ✅ Берите перфорированный или делайте отверстия. Толстые формы для выпечки: низ отстает, ве

Это восхитительный мясной салат, необычайно сочный, нежный, который никого не оставит равнодушным, а вы удостоитесь похвал, как очень умелая хозяюшка! Следующий 2024 год - это год Дракона и по поверьям они любят мясо, овощи. В этом салате есть всё, а делается он легко. Салат - мясо под шубой. Рецепт для новогоднего праздничного стола в год Дракона Ингредиенты для салата: Как делать салат Мясо под шубой Для начала ставим мясо отвариваться в чуть подсоленной воде. Можно добавить пару листиков лаврушки, пряности. Также отвариваем овощи и яйца. Когда все продукты готовы, остыли, почищены, приступаем к приготовлению салата. Он собирается слоями. Можно обойтись и без кольца, но с ним удобней. Полезный совет к рецепту - не натираем продукты заранее, а делаем это при сборке салата. Трем на тёрке посыпая сразу в салат слои. Так он получится необычайно нежный и воздушный, идеально пропитаются слои. Первым слоем идёт мелкопрезанное мясо, обмазанное майонезом и посыпанное чесноком. Второй слой - э