Светлана Куликова (Турцева)

Дорогие рукодельницы, в этой статье я предлагаю вашему вниманию вдохновляющую подборку мотивов, связаных бабушкиным квадратом. Также хочу напомнить, что в моём сообществе в ВК вы найдёте много видео-обзоров вязаной моды и видео мастер-классов по вязанию спицами и крючком. Подписывайтесь и вяжите вместе со мной! Также в моём ТЕЛЕГРАМ - КАНАЛЕ много интересного и полезного для тех, кто вяжет. А вы вяжете крючком изделия бабушкиным квадратом ? Поделитесь в комментариях ))) Если эта статья была вам полезна, поставьте пальчик вверх и поделитесь с вашими друзьями ))) Вам могут быть интересны и другие статьи моего канала:

Приготовьте тесто. В большой миске взбейте венчиком яйцо с солью и сахаром, смешайте со сметаной. Размягчите в микроволновке сливочное масло, соедините с яично-сметанной смесью. Добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте венчиком. Порциями просейте в жидкую смесь муку, перемешивая массу лопаточкой. Затем вымесите тесто руками до однородности, скатайте его в шар и оставьте минут на 20 в миске под пленкой или кухонным полотенцем. Тем временем займитесь начинкой. Нарежьте куриное филе кубиками со стороной около 1,5 см. Очистите и мелко нарежьте лук. Картофель промойте щеткой, очистите и нарежьте маленькими кубиками — со стороной около 1 см. Соедините кусочки курицы, картофель и лук в миске, приправьте свежемолотым черным перцем и солью. Хорошо перемешайте. Начинка для элешей по-татарски готова. Разделите тесто на 8 кусочков примерно по 70 г. Каждый кусочек разделите на две неравные части в соотношении 1:2. Скатайте маленький и большой шарик. У вас получится 8 больших и 8 маленьких шариков