Ирина Демьянова ( Гурьянова)

Медовик 🍯 Коржи: Мука - 400 г Яйцо - 2 шт Сахар - 150 г Мёд - 2 ст.л. Сливочной масло - 100 г Сода - 1 ч.л. Соль - щепотка Крем: Творожный сыр - 400 г Сметана (20%) - 200 г Сахарная пудра - 100 г Взбиваем яйца с сахаром. В отдельной чаше на водяной бане топим мёд когда он станет жидким добавляем соду. В мёд добавляем масло, взбитые яйца с сахаром. Перемешиваем и добавляем просеянную муки. Замешиваем тест и делим на нужное количество частей (у меня 14) Выпекаем каждый корж в разогретой духовке 180 градусов 4-5 минут.