Раиса Машинская (Усольцева)

Когда под рукой есть немного творога, то из него всегда можно приготовить что-то вкусное к чаю. Если не хочется готовить сырники или творожники, то попробуйте приготовить вот такие кольца. Кольца получаются мягкие, аппетитные, они в меру сладкие. Если вы любите более сладкую выпечку, то готовые кольца можно украсить сахарной пудрой или добавить больше сахара в тесто. Можно подать кольца к столу с каким-то сладким дополнением: медом, вареньем, сгущенкой и т.д. Творог - 250 г. Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 30 г. Соль - 0.5 ч.л. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Мука - 160 г. Масло растительное для жарки - 3-4 ч.л. Творог выложим в чашку, вбиваем яйцо. Добавим в чашку соль, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем. Добавим в чашку муку и замешиваем тесто. Тесто может немного липнуть, но в целом с ним должно быть комфортно работать. Муки может уйти немного больше, это зависит от влажности творога. Рабочую поверхность немного присыплем мукой. Тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см. Вырезаем кольца фо