Евгения Герасимова

Готовим блинный тортик 🍰

Ингредиенты: Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт Соль — 3 г Сахар — 30 г Мука — 220 г Раст. масло — 20 г Начинка: Сливки 33% — 500 мл Ягоды — 200 г Смешайте молоко, яйца, соль и сахар, добавьте муку и масло. Обжарьте блины. Взбейте сливки с сахарной пудрой, нарежьте ягоды. Каждый блин смажьте кремом, добавьте ягоды, сверните рулетиками (5–6 шт). Выложите в форму, добавьте крем и ягоды, закройте краями блинов. Охладите 2 часа и украсьте перед подачей.