Валентина Филатова

Рецепт: 2 яйца 10 ст. л. кефира 1/2 ч. л. соли 8-10 ст. л. муки Начинка: Сыр 50 г (по вкусу) Колбаса/ветчина/мясо/ сосиски 100 г Томатная паста/соус/ кетчуп 1 ст. л. Майонез 0.5 ч. л. Приготовление: В миску добавляю 2 яйца. Добавляю соль и перемешиваю. Вливаю кефир. Просеиваю муку, её вводите частями мне понадобилось примерно 8 ст. л. это примерно 130 г. Консистенция теста, как густая сметана. Растительное масло распределить по дну и стенкам сковороды, нагреть. Вылить тесто. Готовить на огне ниже среднего 5 минут под крышкой. Затем перевернуть. Смазать корж томатной пастой, кетчупом, соусом и майонезом. Сверху кладём любую начинку. Посыпать сыром. Немного добавить свежей, сушёной или замороженной зеленью. Готовить под крышкой на огне ниже среднего 10 минут. Время приготовления зависит от плиты и толщины сковороды, низ должен стать немного золотистый, а сыр полностью расплавиться. Перекладываем со сковороды на тарелку. Быстрый перекус на сковороде готов. Приятного аппетита!

Простое, очень вкусное и интересное блюдо. В этом блюде картофель получается мягким, сосиски заменят мясо, помидоры добавят сочности, а расплавленный сыр сделает его ещё аппетитнее. Ингредиенты: Рецепт приготовления

Этот рецепт мне встретился с названием "омлет по-гречески". Если вы хотите разнообразить завтраки из яиц, то попробуйте приготовить и такой омлет тоже. Омлет получается пышный, сочный, яркий, вкусный, а внутри будет горячий расплавленный сыр. Количество овощей условное, можно добавить чего-то больше или меньше. Болгарские перцы можно взять любого цвета. С красными болгарскими перцами омлет будет еще ярче, с легкой сладостью. Помидоры лучше использовать небольшие, сладкие. Помидоры можно заранее обдать кипятком и почистить от шкурки. Сыр подойдет любой твердый. Яйцо куриное - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перцы болгарские - 1-2 шт. Помидоры - 1-2 шт. Сыр - 80 г. Масло оливковое - 2 ч.л. Соль - по вкусу Лук мелко нарежем. На сковороде нагреем масло и обжарим лук до мягкости. На это уйдет несколько минут. Если вы любите более поджаристый лук, то обжаривайте его до золотистого цвета. Болгарские перцы почистить, нарезать полосками и выложить на сковороду. Обжаривать овощи несколько минут, поме

Привет, друзья! Сегодня с вами Ухты Кухня, и я покажу, как готовить сочную и нежную печенку с луком. Готовить просто, а результат — пальчики оближешь! Ингредиенты: 1: Снимаю с печени пленки, обрезаю лишние части, нарезаю на кусочки. 2: Посыпаю печенку 2 ст. ложками соды, перемешиваю и оставляю на 20-30 минут. Это сделает её мягче и избавит от горечи. 3: По истечении 30 минут промываю печенку, чтобы избавиться от соды и лишней жидкости. 4: На сковороде разогреваю растительное масло, добавляю нарезанный полукольцами лук, присаливаю и добавляю щепотку сахара. Жарю до золотистого цвета. После лук убираю в тарелку. 5: В сковороду добавляю растительное и сливочное масло. Выкладываю печенку, солю и жарю по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Если кровь проступает — жарю еще пару минут. 6: Выкладываю обжаренный лук на печенку, перемешиваю и добавляю черный перец. Накрываю крышкой и даю постоять пару минут. Печенка готова! Подаю с картофельным пюре и ярким салатом. Приятного

Никто у нас так не готовит, а зря, это обалденно вкусно. Привез рецепт от моряков с Дальнего Востока. Научили меня так готовить камбалу, вкуснее я в жизни не ел. Покажу сегодня, как это делается, сразу побежите в магазин за рыбой. Вкуснейший способ, а главное простой. Ох, до чего же классный этот рецепт. Сейчас приготовим с вами вместе, убедитесь, что от одного только вида уже есть хочется. Список ингредиентов, как всегда, в конце статьи. И после этого оставил там еще парочку рецептов, которые были на днях и если вы их пропустили, обязательно посмотрите. Они, ну очень вкусные и интересные. Способ приготовления, как я уже сказал, простейший. Но, несмотря на это, очень необычный. В общем, поехали, все покажу подробно и очень быстро. Итак, берем камбалу. У меня королевская. Она вкуснее всех других и чистить ее почти не нужно. Только поскоблить немного шкурку, может кое-где чешуйки есть. Но вот именно такая камбала чаще всего даже в этом не нуждается. За это и люблю. А то бы чистить рыбу ж