Левая колонка

Виктор Батычко

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Виктор Батычко

26 сен 2025

Поделился темой

Хозяюшка ツ

Зелёные помидоры по-азербайджански

Эта заготовка — настоящий акцент среди зимних запасов. Яркие, ароматные, с лёгкой остринкой и пряными нотками — такие помидоры отлично подойдут и к горячему, и как самостоятельная закуска.

Ингредиенты:

зелёные помидоры — 3 кг
лук репчатый — 1 кг
сладкий красный перец — 3 шт.
горький перец — 3 шт.
чеснок — 1 головка
лавровый лист — 3 шт.
уксус 9% — 100 мл
растительное масло — 100 мл
соль — 2 ч. л.

Приготовление:
Помидоры нарежьте кружочками. Перцы очистите от семян, нарежьте кольцами.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.
Всё перемешайте, добавьте соль, уксус и масло, снова перемешайте.
На дно стерилизованной банки положите