Рузиля Хучахметова (Гумерова)

ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ Нежнейшее удовольствие... Ингредиенты: Для бисквита: 5 яиц 1 ст. сахар 1 ст. муки 1 ч.л. тертой цедры лимона Для крема: 20 г желатина 150 мл воды 300 гр творога 5 ст л сахарной пудры 250 мл сливок консервированные ананасы Приготовление: Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить. Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа. Крем: Желатин замочить