Регина Рубцова(Габдрахманова)

В этом ролике вы увидите 10 рецептов праздничных закусок, которые подадут на Новый год, на юбилей, на дни рождения и другие торжества. Меня зовут Вика Виноградова. Это канал Рецепты для лентяев. Ингредиенты: Для рецепта понадобится 300 грамм варёной свёклы. Натираем её на мелкой тёрке и тщательно отжимаем, чтобы ушло как можно больше сока. Натираем 100 грамм сыра. Подойдёт любой полутвёрдый. Я брала российский. Ещё понадобится одно варёное яйцо. Его мы натираем также на мелкой тёрке. Смешиваем сыр и яйцо со свеклой. Солим. Добавляем столовую ложку майонеза и хорошенько перемешиваем до однородной массы. Для новогодней подачи украшаем тарелку розмарином или укропом, делая еловую веточку. Берем филе селедки. Его лучше нарезать на небольшие кусочки. Из свекольной массы формируем лепешку. Центр укладываем кусочек селедки и скатываем в шарик. Из указанного количества ингредиентов получится 10 закусочных шариков. По вкусу они немного напоминают селедку под шубой. Ингредиенты: Для следующ

Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ как В ресторане. Всегда удачная, малосольная! Солим Красную рыбу. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Малосольная нежная и очень вкусная. Это мой любимый засол красной рыбки. Рецепт: На 500гр красной рыбы: Соль крупного помола – 1ст.л. Сахар – 1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбу хорошо моем, чистим, срезаем голову, у меня форель, разрезаем напополам, удаляем кости, кожу срезать не нужно. В миске смешаем из расчёта на 500гр рыбы - 1ст.л сахара и 1ст.л соли крупного помола, именно с такой солью рыба будет плотная и не пересоленная. Для засолки подойдет стеклянная, пластиковая или эмалированная посуда. В металлической посуде солить нельзя, рыба будет отдавать металлическим привкусом. Распределяем по всей поверхности рыбы соль с сахаром равномерно, кладём кожицей вниз. Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Уже через день рыба будет готова, если Вы любите более солёную рыбу, дайте ей просолиться ещё дня два. О