Ольга Володина

Сохраняй себе — готовить легко, вкусно и быстро!

1. Крабовая
• Крабовые палочки — 200 г
• Варёные яйца — 3 шт
• Майонез — 200 г
• Огурец — 2 шт
• Петрушка, укроп
2. Творожная
• Творог — 200 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Огурец — 1 шт
• Укроп
3. По-корейски
• Плавленый сыр — 1 шт
• Ветчина — 100 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Морковь по-корейски — 100 г
• Петрушка, укроп
4. Морковная
• Морковь — 1 шт
• Твёрдый сыр — 50 г
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Майонез — 2 ст. л.
5. Пикантная
• Оливки — 1 банка
• Сыр брынза — 150 г
• Помидор — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Листья салата
6. Ветчина и сыр
• Ветчина — 100 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Огурец — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Йогурт

Как готовить:

1. Подготовьте овощи:
- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7