Левая колонка
Последний визит: вчера 23:53
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Всё про чебуреки: советы повара. Как сделать лучшее тесто с пузырьками
Секреты сочных чебуреков с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Тесто на кипятке, правильный фарш и жарка до золотистых пузырьков — всё как в лучших чебуречных.
Дорогие мои, кто из нас не любит чебуреки? Румяные, с хрустящей корочкой в пупырышках, с сочной мясной начинкой внутри. Укусишь — и сок так и брызжет, а аромат на всю кухню. Раньше я думала, что такие только на вокзалах да в специальных кафе готовят. А потом соседка-татарка научила меня своему семейному рецепту.Главный секрет, говорит, в тесте на кипятке. И в том, чтобы фарш был сочным, почти жидким. Тогда при жарке мясо не пересушивается, а отдаёт свой сок т
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
219
- ЮРИЙ БОГАТОВУфа
- Клара Андриашкина ( Ахметова)г. Набережные Челны (Татарстан Республика)
- 🍀Сибирское Здоровье Анна🍀г. Инта (Коми Республика)
107
- Милана Орлова14115 подписчиков
- Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер23918 подписчиков
- Писатель | Медь112623 подписчика
- Челнинские известия. Новости.12049 подписчиков
- Ирония судьбы13993 подписчика