Ольга Молчанова

Крепкий иммунитет начинается не с таблеток, а с тарелки. Натуральные продукты, богатые витаминами, антиоксидантами и полезными жирами, помогают организму лучше справляться со стрессом, вирусами и сезонной усталостью. В этой статье вы найдёте 3 рецепта салатов, которые помогут укрепить иммунитет и разнообразить ежедневный рацион. Квашеная капуста — один из самых мощных натуральных источников витамина C и пробиотиков. Она поддерживает микрофлору кишечника, от которой напрямую зависит иммунитет. Клюква усиливает эффект благодаря антиоксидантам. Тыква богата бета-каротином, который помогает организму противостоять воспалениям и поддерживает здоровье слизистых — первой линии иммунной защиты. Чеснок известен своими природными антисептическими свойствами, шпинат насыщает организм витаминами C и E, а тыквенные семечки и орехи добавляют цинк и полезные жиры, необходимые для крепкого иммунитета. Совет: при желании добавьте немного мягкого козьего сыра или брынзы — вкус станет ещё глубже. Свёкла

Творожная запеканка, которая нравится всем. Готовится просто, получается всегда. Иногда простое блюдо может удивить. Это тот случай, когда проверенный рецепт дает настолько надежный и вкусный результат, что хочется поделиться им. Эта творожная запеканка выходит воздушной, нежной и не опадает после духовки. Ее хочется есть снова и снова, что и подтвердила реакция моей семьи. Это блюдо для завтрака, ужина или когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Ингредиенты: Молоко – 350 мл Манная крупа – 150 г Яйца – 4 шт. Творог (любой жирности) – 500 г Сахар – 80-100 г (часть пойдет в белки, часть в творожную массу) Соль – 1/3 чайной ложки Масло для смазывания формы Ванилин – по желанию Способ приготовления: Для начала сварим манную кашу. В кастрюлю наливаем 350 мл молока, ставим на огонь и доводим до кипения. Как молоко начнет закипать добавляем манную крупу 150 грамм и варим до загустения. Каша должна получиться очень густой. Теперь ей дадим полностью остыть. 4 яйца разделим на

Когда человек впервые слышит диагноз, связанный с повышенным холестерином или атеросклерозом, у него часто возникает одна и та же мысль: «А можно ли всё это убрать — не лекарствами, а просто питанием?» Этот вопрос звучит логично: если бляшки образовались из-за того, что мы ели неправильно, может, стоит просто начать питаться правильно — и они исчезнут? Сегодня мы разберёмся, насколько реально очистить сосуды от холестериновых бляшек с помощью диеты. Поговорим о том, что происходит внутри организма, какие продукты действительно влияют на состояние сосудов, и стоит ли верить многочисленным «чудо-методикам», обещающим за две недели «растворить» весь холестерин. Что такое холестериновые бляшки — и откуда они берутся? Холестерин — не враг. Это важное вещество, без которого невозможна работа клеточных мембран, выработка гормонов и усвоение витамина D. Проблема возникает не из-за самого холестерина, а из-за того, как он транспортируется по организму. Существует два основных типа липопротеин

Винегрет — это не просто зимний салат из свёклы и картошки. Это целая история вкусов и текстур! Мой любимый вариант — с хрустинкой от сочных, кисло-сладких яблок. В этом рецепте овощи дают основу, а яблоки добавляют свежесть, лёгкую кислинку и тот самый хруст, от которого хочется ещё и ещё. Ингредиенты: Свёкла вареная Морковь вареная Картофель Маринованные корнишоны Зеленый горошек Яблоко Лук Подсолнечное масло (ароматное) Растительное масло Семена подсолнуха жареные Соль-перец Приготовление: Небольшими кубиками нарезаем отваренные овощи и перекладываем в миску. Добавляем зеленый горошек, нарезанные мелкими кубиками маринованные огурчики и очищенное от кожицы яблоко. Наливаем немного рафинированного и ароматного подсолнечного масла. По желанию можно салат сбрызнуть лимонным соком или заменить винным уксусом. По вкусу добавляем мелко нарезанный лук и укроп. По вкусу солим-перчим, хорошенько перемешиваем. Перед подачей посыпаем винегрет жареными семечками. Приятного всем аппетита! #е