Это даже лучше, чем беляши и чебуреки! Готовится всего за 10 минут. Результат вас точно удивит!
Я научила всех своих подруг готовить по этому восхитительному рецепту, и они остались в восторге! Потребуется: - Фарш – 300 г - Лук – 1 шт. - Соль и перец – по вкусу - Яйца – 2 шт. - Молоко – 50 мл - Соль – по вкусу - Мука – 2 ст. л. - Лаваш
Очень удачное хрусткое тесто Сохраняй — получится с первого раза ТЕСТО: Мука — 8 стаканов Вода — 3 стакана Соль — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Растительное масло — 150 мл
Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким.
НАЧИНКА: Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г Лук — 2–3 шт. Вода или бульон — 100–150 мл Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В воде растворить соль и сахар, добавить масло. Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить отдыхать на 30 минут. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой. Раскатать тесто тонко, выложить начинку, защипнут