Мария Колпашникова

Мы часто недооцениваем самые простые продукты, забывая, что именно они могут стать основой для настоящих кулинарных шедевров. Свекла — именно такой продукт. В этих рецептах она раскрывается по-новому: нежные текстуры, пикантные соусы и необычные специи сделают её любимицей на вашем столе. Хотите лёгкий ужин, который порадует вас и ваших близких? Или ищете закуски для праздничного стола? Эти рецепты помогут вам приготовить что-то особенное, не затрачивая при этом много времени. ИНГРЕДИЕНТЫ: Маринад: Калорийность: 91 кКал Время приготовления: 65 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 81 кКал Время приготовления: 180 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 124 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для печёной свеклы: Для соуса "Ранч": Калорийность: 166 кКал Время приготовления: 100 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 215 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 78 кКал Время приготовления: 70 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 1

Солянка по - грузински - яркая, очень ароматная и сытная. Рецепт ее приготовления сильно отличается от обычной солянки, так, как в ее состав входит только говядина. Нежнейшее мясо говядины буквально тает во рту, а большое количество вкусной томатной основы, перца и зелени дают остроту и легкую жгучесть послевкусия. Остроту блюда можно регулировать самостоятельно. Ингредиенты: Рецепт приготовления

Костный бульон снова в тренде — и не зря. Теплый, насыщенный аминокислотами, коллагеном и минералами бульон облегчает пищеварение, поддерживает иммунитет и помогает контролировать вес. Но, как показали последние медицинские обзоры, эффект от напитка зависит от времени, в которое его пьют. Исследование, представленное в журнале Medicina, показала, что чашка костного бульона утром заменяет кофе. Вещество глутамин укрепляет слизистую желудка и снижает воспаление, белок дает долговременную энергию, а теплая жидкость в целом запускает пищеварение и улучшает перистальтику. Бульон будет полезен тем, кто часто пропускает завтраки, страдает от дискомфорта в желудке или по какой-то причине вынужден отказаться от кофеина. Бульон помогает перебить чувство голода и не сорваться на фастфуд и сладкое, если не получилось пообедать или если той еды, которая была на тарелке, не хватило. Аминокислота глицин, содержащаяся в бульоне, снижает температуру тела, расслабляет нервную систему и улучшает качество

Каждый из нас хотя бы раз пробовал приготовить курицу, но не всегда результат оправдывает ожидания. Жесткая, сухая и безвкусная курица — кто не сталкивался с этим разочарованием? Но есть способ сделать мясо сочным, нежным и ароматным, при этом используя доступные ингредиенты. В этой статье я раскрою секрет приготовления курицы в кефире — это действительно простой, но невероятно эффективный способ улучшить вкус и текстуру куриного мяса. Когда вы маринуете курицу в кефире, молочная кислота, содержащаяся в кефире, помогает размягчить мясо, делая его мягким и сочным. К тому же кефир придает курице нежный вкус и приятный аромат. Помимо этого, он является отличным источником пробиотиков и полезных веществ, таких как кальций и витамины группы B. Такой способ маринования делает курицу не только вкусной, но и полезной. Для того чтобы приготовить курицу в кефире, вам понадобятся: Приготовление курицы в кефире не требует много времени и усилий, а результат всегда будет на высоте. Такой спосо

Привет, друзья! Винегрет — вещь хорошая, спору нет. Но когда хочется чего-то поярче, посмелее, с характером — я достаю из холодильника отварную свёклу и готовлю этот корейский салат. Настолько вкусный, что у нас дома он прижился как будничная закуска и как гость на праздничном столе. И вы знаете, съедается он всегда без остатка. Свёкла здесь раскрывается совсем иначе: она пикантная, с лёгкой остринкой, ароматная — настоящая закусочная звезда. А главное — готовится за 10 минут, если свёкла уже готова. Ингредиенты: Как готовить: Свёклу готовим заранее — отвариваем или запекаем до мягкости. Остужаем и натираем на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Готовим ароматное масло. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его в растительном масле до румяности. Лук потом убираем — он уже отдал весь вкус. Собираем салат. В тёртую свёклу добавляем соль, кориандр, острый перец, измельчённый чеснок и зелень. Поливаем горячим маслом. Прямо сверху — пока оно ещё шипит. Перемешиваем, и салат сраз