Михаил Плющик

Шашлык лучший, потому что готовится очень легко! Он всегда получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Способ приготовления необычный. Прекрасный вариант, когда нет возможности выбраться на природу, но очень хочется вкусного мяса. Еще покажу, как готовлю самый вкусный лук к шашлыку. И дам ссылку на рецепт грузинского хлеба шотис пури. Шашлык в духовке. Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру кусок свиной лопатки без кости. Можно готовить из шейки и окорока. Главное, чтобы свинина была яркая, красная и с жирком. Такое мясо всегда получается сочное и нежное (проверено годами). 2. Репчатый лук нарезаем не очень тонкими полукольцами и отправляем в глубокую миску. 3. Лук мнем рукой до выделения сока. 4. Свинину нарезаем на средние куски (как обычно, для шашлыка). 5. Добавляем соль и свежемолотый перец (смесь перцев). Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг свинины и 350 г лука добавляю 20 г соли. Если солите еду мало, то уменьшайте количество соли. 6. Мясо с луком т

Обычные магазинные пельмени, которые многие считают чем-то быстрым и не слишком интересным, можно приготовить так вкусно, что они будут напоминать блюдо из хорошего кафе. Этот рецепт выручает, когда хочется чего-то сытного и ароматного, но нет времени долго стоять у плиты. Пельмени готовятся прямо на сковороде в ярком томатном соусе — получаются сочные, нежные и очень аппетитные. Главный плюс рецепта — он отлично работает даже с самыми недорогими пельменями из магазина. Соус делает их намного вкуснее. Сначала разогрейте сковороду с растительным маслом. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до мягкости и легкой золотистости. Добавьте измельченный чеснок и готовьте ещё около минуты, чтобы появился аромат. Теперь добавьте томатную пасту. Перемешайте её с луком и слегка прогрейте на сковороде — так вкус соуса станет более насыщенным. Влейте воду, добавьте соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте — получится яркий ароматный томатный соус. В соус выложите замороженные пельмени прямо из