Paul-Maria Micheilov(Beirith)

Сырные шарики из 3 ингредиентов

Ингредиенты:
• 200 г тёртого сыра
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
Готовим:
1. В миске смешайте тёртый сыр с яйцом и кукурузным крахмалом.
2. Замесите до однородной массы.
3. Возьмите небольшие порции и сформируйте шарики.
4. Обжарьте в хорошо разогретом масле до золотистой корочки.
5. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и наслаждайтесь!
Возможные нюансы рецепта
- Выбор сыра. Лучше брать твёрдый или полутвёрдый сыр (пармезан, гауда, чеддер). Если взять очень мягкий или влажный сыр (например, моцареллу), масса может получиться жидковатой и шарики будут расползаться.
- Количество крахмала. В рецепте указано 3 ст. л., но