
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Вы больше не купите чебурек в кулинарии. После этого рецепта — незачем. Чебуреки, за которыми обычно выстраивается очередь.
Есть блюда, при одном аромате которых просыпается голод. Они не требуют сложной сервировки, но их простота — обманчива. Именно к таким относятся чебуреки, хрустящие, сочные, тесто которых ломается с аппетитным хрустом, обнажая парящую начинку. Рецепт, который вы найдете ниже, — это не просто инструкция, а формула успеха, проверенная на практике. Основа вкуса: начинка Всё начинается с начинки. Здесь кроется первый и главный принцип: лука берем ровно столько же, сколько и мяса. Это не опечатка. Именно такое соотношение дает ту самую сочность и глубокий, сладковатый вкус, который отличает выдающиеся чебуреки от обычных. Мясо можно использовать любое, но классический и надежный вариант — свинина. Лук и мясо пропускаем через мясорубку. Не блендер, который превратит массу в пюре, а именно мясорубка даст нужную текстуру. Солим по вкусу. От черного перца многие отказываются, чтобы не перебивать чистый вкус мяса и лука. И последний, но ключевой штрих: в фарш вливаем примерно полстакана ледяной
Показать еще
372 комментария
2.7K раз поделились
15K классов
поделился публикацией
Озимый чеснок будет крупным без подкормок: надоумили, как заправлять землю перед посадкой. 3 хитрости, чтобы головки - с кулак ж
Да, а я чеснок крайне редко стала подкармливать - потому что знаю, что внести с осени, а чего не вность. Да, от заправки грунта перед посадкой чеснока зависит если не все, то многое. Всхожесть и скорость появления всходов - да-да, даже и не думала. Это запас питания на весенне-летний период. И зачастую при правильной заправке почвы подкормки весной, летом могут не пригодиться. И - это размер зубчиков, размер головок, добрый вкус, острота - и урожайность в целом. И морозостойкость, кстати. Расскажу, как научили меня грунт под чеснок заправить. И как заправлять не нужно. И не перед посадкой. Чеснок любит плодородный грунт, но не изобилие органики. И это не призыв выращивать на бедном грунте. Избыток органики, несущий в т.ч. избыток азота - причина избыточного вегетативного роста в ущерб росту и размеру головок чеснока. Если органика вносится регулярно, грунт не бедный песчаный - хорошим решением будет перегной, навоз под предшественников. Если грунт малообеспеченный, стоит внести перегно
Показать еще
22 комментария
224 раза поделились
1.5K классов
поделился публикацией
Озимый чеснок будет крупным без подкормок: надоумили, как заправлять землю перед посадкой. 3 хитрости, чтобы головки - с кулак ж
Да, а я чеснок крайне редко стала подкармливать - потому что знаю, что внести с осени, а чего не вность. Да, от заправки грунта перед посадкой чеснока зависит если не все, то многое. Всхожесть и скорость появления всходов - да-да, даже и не думала. Это запас питания на весенне-летний период. И зачастую при правильной заправке почвы подкормки весной, летом могут не пригодиться. И - это размер зубчиков, размер головок, добрый вкус, острота - и урожайность в целом. И морозостойкость, кстати. Расскажу, как научили меня грунт под чеснок заправить. И как заправлять не нужно. И не перед посадкой. Чеснок любит плодородный грунт, но не изобилие органики. И это не призыв выращивать на бедном грунте. Избыток органики, несущий в т.ч. избыток азота - причина избыточного вегетативного роста в ущерб росту и размеру головок чеснока. Если органика вносится регулярно, грунт не бедный песчаный - хорошим решением будет перегной, навоз под предшественников. Если грунт малообеспеченный, стоит внести перегно
Показать еще
22 комментария
224 раза поделились
1.5K классов
- Класс
Поделился темой
Поделился темой
Беру селёдку, лаваш и готовлю невероятно вкусный рулет за копейки!
Отличное сочетание простых ингредиентов — рулет получается невероятно вкусным, и на праздничном столе разлетается первым!
Ингредиенты:— Лаваш тонкий — 2 листа
— Филе сельди (малосольное) — 150–200 г
— Плавленый сыр (паста или мягкий сырок) — 100–150 г
— Яйца варёные — 2 шт.
— Зелёный лук — небольшой пучок
Приготовление:
1. Лаваш сложите в два слоя, чтобы он был прочнее. Равномерно смажьте плавленым сыром.
2. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (отбивать не нужно!) и выложите на лаваш. Можно уложить кусочки вдоль или поперёк — как больше нравится.
3. Варёные яйца натрите на крупной тёрке и распределите рядом с сельдью.
1.1K комментариев
6K раз поделились
59K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
465
- Лилия Пуховскаяг. Алексин (Алексинский район)
- Марина КочкинаТула
- Светлана ШишкинаАлексин
- Елена Ерикова(Демченко)г.Алексин
14
- Призы от Одноклассников2852956 подписчиков
- 👉 Домашние Заметки ✔100949 подписчиков
- Здоровье без таблеток177004 подписчика
- MAX MODA28771 подписчик
- Убойный юмор1178221 подписчик