
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Селёдка под шубой по-домашнему: классический рецепт и хитрости приготовления
Есть блюда, которые не стареют. Не потому что они “модные”, а потому что без них нет праздника. “Селёдка под шубой” — именно такая. Сколько бы ни появлялось новомодных салатов с киноа и рукколой, всё равно на столе должна стоять эта яркая красавица — многослойная, терпеливая и родная. Когда я был ребёнком, на новогоднем столе всегда стояла миска с шубой. Не просто стояла — блистала. Мама накладывала ложкой аккуратно, словно раскладывала слои настроения: сначала солёное, потом яркое, потом нежное. А мы с братом ждали, когда появится тот самый “кусочек от угла”, где селёдка и свёкла встречаются в идеальной пропорции. Теперь, когда готовлю сам, понимаю, шуба — это целое искусство. Ингредиенты (на большую тарелку счастья): • Филе сельди 2 штуки • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Свёкла 2 шт. • Яйца 3 шт. • Майонез по вкусу (но не жалеть) • Лук 1 небольшая головка • Соль, перец по вкусу 1. Овощи варим заранее. Пусть остынут, тогда натираются аккуратно и не ломают структуру. 2. Селёдку на
Показать еще
127 комментариев
496 раз поделились
7.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
245
- Валентина Белинская (Садовник)пгт. Красногвардейское
- Татьяна МедведьСимферополь
- Наташа Сухарева ( КУКОЛКИ )Симферополь
512
- Григорий Нефедов | Ревматолог Терапевт | УЗИ ЭКГ33653 подписчика
- СуперСити238277 подписчиков
- КРЫМ КРАСНОГВАРДЕЙСКОЕ БАРАХОЛКА18317 подписчиков
- ПЕТРОВСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ПОСЕЛЕНИЕ6231 подписчик
- Валентина Белинская2 подписчика

