Приготовление 1.Отделить белки от желтков.Белки взбить с 50 г сахара.Желтки взбить с 50 г сахара. 2.Аккуратно смешать белки и желтки.Добавить муку.Аккуратно перемешать. 3.Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпеки. 4.Выложить тесто в виде лепешек, диаметром около 4 см. 5.Поставить в разогретую до 180*С духовку.Выпекать до золотистого цвета (около 10–15 минут).Остудить.
Готовим крем. Сливки взбить с сахаром. На выпеченную лепешку выложить крем. Накрыть второй лепешкой.Поставить в холодильник на 8–10 часов. Украсить по вкусу.Я полил