Лилия Рыбакова (Совяк)

ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ НА КЕФИРЕ НА СКОВОРОДЕ

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Растительное масло (для жарки) - 2 стол.л.
ДЛЯ ТЕСТА:
- Кефир - 1 стак.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
- Соль - 1 чайн.л.
- Пшеничная мука - 450 гр
- Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Куриные яйца - 5 шт.
- Соль - 2 гр
- Зелёный лук - 100 гр
- Сметана - 2 стол.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Пока варятся куриные яйца, сделаем тесто. Ингредиенты для теста нужно вынуть из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры. В миску вбиваем куриное яйцо, добавляем сахар и соль, перемешиваем ингредиенты;
2. Приготовим ингредиенты для пирожков. Начнем с варки куриных яиц. Куриные яйца моем с мылом, что

Ленивые хычины

Ингредиенты:
• Картофель — 5-6 шт.
• Соль — по вкусу.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1 стакан (примерно 150-160 г).
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сухой чеснок — 0,5 ч.л.
• Сыр (твёрдый) — 300 г.
• Сливочное масло — для смазывания.
Инструкция:
1. Подготовка картофеля:
•Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде.
•Слейте воду, разомните картофель в пюре, добавив немного соли по вкусу.
2. Приготовление теста:
• К картофельному пюре добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
• Постепенно вмешайте муку, смешанную с разрыхлителем, до получения мягкого и чуть липкого теста.
3. Добавление начинки:
• Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в тесто вместе с сухим чесно