Татьяна Шимановская (Некипелова)

Сегодня готовим творожное печенье «Венское» с яблочной начинкой. Тесто на основе творога всегда получается мягким и нежным, а сочная яблочная начинка с добавлением персикового джема или любого другого варенья придаёт особенный вкус. Рецепт простой, ингредиенты доступные, так что не будем терять времени – давайте готовить! Начинка: яблоки – 0,6 кг (в очищенном виде); сливочное масло – 20 г; сахар – 2 ст.л.; джем персиковый (варенье абрикосовое) – 150 г. Тесто: творог (5-9%) – 250 г; яйцо – 1 шт.; соль – щепотка; сахар – 80 г; ванильный сахар – 10 г; молоко – 90 мл; растительное масло – 120 мл; мука – 400 г; разрыхлитель – 2 ч.л. Посыпка: мука – 150 г; сахар – 70 г; сливочное масло (мягкое) – 100 г. Для начинки яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. В очищенном виде должно получиться 600 г яблок. Также можно взять любые сезонные фрукты или ягоды. Если делаете яблочную начинку, то в сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла, выкладываем тёртые яблоки и доба

А этот кетчуп внешне не отличить от привычного томатного. А вкус - удивительный. Тыква в нем не доминирует и яблоки тоже: они сливаются в единый букет вкуса. Остренький, насыщенный ароматом душистых пряностей, с ловкой кислинкой яблока, с нотками паприки - удивительно вкусный и удивительно густой. Он не льется - он плавно и величественно ниспадает с ложки - при этом его не нужно уваривать благодаря яблокам, тыкве и особого у методу приготовления. Всем хорош кетчуп - и вкусом, и красотой. И - он здорово экономит помидорки, если нужно их экономить. А если не нужно - это просто вкусный кетчуп для разнообразия. Он хорош везде где используем обычный томатный кетчуп, соус. А еще - теперь я знаю, куда определить тыкву, к которой почти равнодушна. В этом кетчупе она прекрасна :) Делюсь простым рецептом - это самый осенний кетчуп, завершающий сезон кетчупов, сезон заготовок. И открывающий тыквенный сезон :) Кетчуп из яблок и тыквы: рецепт + ингредиенты 1) Тыкву очистить от корок, нарезать куб

Покажу очень интересные и красивые блюда из баклажанов (без мяса). У каждого блюда есть своя изюминка. Изюминка в приготовлении баклажанов, в сочетании с другими продуктами и в красивой подаче. Все блюда сочные и очень-очень вкусные. И готовятся легко. 1. Рулетики из баклажанов. Баклажаны нарезаем на пластины (19 шт.), с помощью кисточки смазываем растительным маслом, так они мало впитают масла. Обжариваем на среднем огне с двух сторон, пока не зарумянятся. в конце солим. Или запекаем в духовке при 180 градусах около 15 минут. Готовим очень вкусный соус из мелко натертого полутвердого сыра (70 г), майонеза (3 ст. л.) и мелко натертого чеснока (3 зубчика, можно больше), плюс молотые черный перец и кориандр. Каждую пластину смазываем соусом, добавляем ломтик сочного помидора. Вместо этого соуса можно использовать творожный сыр или смесь из брынзы, чеснока и зелени. Заворачиваем в рулетики. Рулетики перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью, подаем и наслаждаемся вкусом. Нежный баклажан,