Татьяна Емашова (Сирюшова)

Мама в 70 ела только каши и супы — слабела на глазах. Диетолог назвала 5 мифов, которые нас убивают! Моей маме 72 года. Последние пять лет она питалась «по-стариковски»: каши, супы, кисели, мягкий хлеб. Мясо — редко, «тяжёлое для желудка». Овощи — варёные, «сырые не перевариваются». Белок — минимум, «почкам вредно». Она слабела. Похудела на 8 кг, мышцы ушли, кожа обвисла, волосы выпадали пучками. Я забила тревогу и отвела её к диетологу. Врач посмотрела рацион и покачала головой: «Типичные мифы о питании пожилых. Они убивают людей медленно. Ваша мама недоедает белка, витаминов, минералов. Организм разрушает сам себя». Вот пять мифов, которые развенчала диетолог. Миф №1: «После 60 нужно меньше белка» «Это самый опасный миф, — говорит диетолог. — На самом деле после 60 белка нужно БОЛЬШЕ, а не меньше». Почему? С возрастом мышечная масса уменьшается (саркопения). Организм хуже усваивает белок. Чтобы поддерживать мышцы, нужно есть больше белка, чем в молодости. Сколько нужно? Молодым: 0,

Вы купили хороший автоматический тонометр. Дорогой, с манжетой на плечо, от известного бренда. Вы доверяете ему, как врачу. Записываете показатели в дневник, показываете их доктору, меняете таблетки на основе этих цифр. А что если аппарат вас обманывает? Не потому что сломан, а потому что вы сами, сами того не зная, заставляете его врать. Автоматический тонометр — не волшебный черный ящик. Это сложный электронный прибор, который крайне чувствителен к условиям измерения. И большинство ошибок, которые ведут к ложной тревоге или, что хуже, к ложному спокойствию, совершаются не из-за незнания, а из-за непонимания, как эта штука работает изнутри. Давайте по чесноку. Вы видите на экране две цифры и пульс. А что происходит внутри? Аппарат накачивает манжету, пережимая артерию. Потом начинает медленно стравливать воздух. В определенный момент кровь начинает пробиваться через пережатый сосуд. Это создает колебания (осцилляции) давления воздуха в манжете. Микропроцессор улавливает эти колебания,