Лидия Кисоржевская (Рыжова)

🍎 Яблочные вафли с корицей (на 1 яблоко, получается 6 вафель) Ингредиенты: 🟡Яблоко — 1 шт. (среднее, 120–150 г) 🟡Яйцо — 1 шт. 🟡Кефир — 70 мл 🟡Мука — 80 г (примерно 5 ст. ложек без горки) 🟡Растопленное сливочное масло или растительное — 25 г (2 ст. ложки) 🟡Сахар — 1,5 ст. ложки 🟡Корица — ½ ч. ложки 🟡Разрыхлитель — ½ ч. ложки 🟡Щепотка соли Приготовление 😊Яблоко натереть на крупной тёрке (если кожура мягкая — не чисти). 😌В миске взбить яйцо с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены. 🤗Добавить молоко и масло, перемешать. 🥰Всыпать муку с разрыхлителем, корицей и ванилином — размешать до однородного теста. 😚Консистенция — как густая сметана. Если слишком густо, добавь немного мол