Наталья Криволапова (Юций)

Друзья, пришло время погрузиться в мир праздничных профитролей с разными начинками! В этой статье я собрала для вас подборку идей, выбирайте ту, что ближе по вкусу. А чтобы было удобнее готовить, к некоторым рецептам (там, где нужны пояснения) прикрепила ссылки на подробные инструкции. Начну, конечно, с самого главного — с теста для профитролей. Здесь вы найдёте полное описание со всеми тонкостями и секретами. Уже многие девчата приготовили их по моему рецепту и теперь с удовольствием украшают ими свои столы и радуют гостей. Пусть ваш новогодний стол сияет разнообразием вкусов, и обязательно найдётся на нём место для этих изящных заварных булочек! ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: Молоко - 100 мл Вода - 250 мл Сливочное масло - 115 г Мука - 190 г Яйца крупные - 5 шт. Сахар - 15 г Соль - 5 г подробный рецепт тут Профитроли с творожным сыром, сыром дорблю, карамелизованными грушами и кедровыми орешками Соединила дорблю и творожный сыр 1:1. Выложила сырную массу в профитроли, сверху карамелизованные гру

Новый год — это время волшебства, радости и, конечно же, семейных встреч за праздничным столом. При подготовке к этому незабываемому событию важно не только выбрать красивые украшения и создать атмосферу праздника, но и позаботиться о том, какое меню будет представлено на столе. В этой статье мы подробно рассмотрим, как составить идеальное праздничное меню для встречи Нового года, чтобы порадовать всех гостей и сделать вечер незабываемым. Принципы составления новогоднего меню Создание новогоднего меню требует внимания к деталям и учета предпочтений ваших гостей. Прежде всего, важно помнить о разнообразии блюд. Когда речь идет о праздничном столе, стоит учитывать не только традиционные рецепты, но и что-то новое. Это поможет угодить каждому члену семьи и создать неповторимую атмосферу праздника. Не забывайте о балансе между закусками, основными блюдами и десертами. Хорошо, если ваши гости смогут попробовать как холодные, так и горячие блюда, а также сладкие угощения. Благодаря раз