Вера Леушина

МАНТЫ ХАНУМ ГАРМОШКОЙ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ!

Золотистые, сочные, невероятно вкусные — этот манты ханум станут хитом и на будничном ужине, и на праздничном столе. Готовится проще, чем кажется, а вкус — просто восторг! Подавайте со сметанным, чесночным или томатным соусом с зеленью — не пожалеете. Ловите рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
мука — 300 г;
соль — щепотка;
сафлор — 1 ст. л. (можно заменить шафраном);
вода — 140 мл.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
говядина — 500 г;
лук — 2 шт. (200 г);
картофель — 2 шт. (350 г);
топлёное масло — 80 г;
чёрный молотый перец — по вкусу;
кориандр — 1 ч. л.;
зира (кумин) — 1 ч. л.;
сливочное масло для смазывания — 1 ст. л.
КАК ГОТОВИМ:
Подробный