
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
- Класс
поделился публикацией
Остренький салатик из капусты, перца и моркови - и очень вкусный маринад (без стерилизации). Разлетается: считаем каждую банку
- Вот это салат - мировой! Так говорят все, пробуя и смакуя. А так и есть. Сочная, светящаяся, ловко хрустящая капуста, душистый, мясистый сладкий перец, остренький маринованный лучок - и вкуснейший маринад, душистый, в меру остренький. С таким самый простой стол - праздничный. Да, звучит простенько: капуста, морковь… Но вкус потрясающий: так приготовить стоит. 1) Капусту нашинковать - изящно, тонко. Чтобы не совсем "светилась" нарезка - вот как для квашеной капусты. Морковь натереть на "крупной" терке. Лук нарезать полукольцами средней толщины (ширины?), перец - соломкой, поуже да покороче. 2) Смешать все, обмять с солью: отмерить половину от количества, необходимого для маринада. И оставить на 15-30 минут - или чуть больше. Зачем? Вот вчера спросили в комментариях к другому рецепту. И я задумалась. Да, чтобы овощи пустили немного сока, промариноаались. А позже осенило - чтобы дали усадку :) Ведь капуста в салатах здорово оседает, сминается. Если сразу уложить в банки - в итоге окажет
Показать еще
21 комментарий
180 раз поделились
2.3K классов
- Класс
поделился публикацией
Самые вкусные огурцы с помидорами на зиму без стерилизации. Не останется даже рассола! Простой рецепт.
Храните в прохладном темном месте – погребе или кладовке. Такие огурцы с помидорами отлично стоят всю зиму и получаются ароматными, хрустящими и пряными. Рецепт:
Огурцы - 4 кг.
Помидоры - 1200- 1500 г.
Лук - 3 шт.
Перец - 3-6 шт.
Чеснок - 2 головки.
Гвоздика - 3 бутончика.
Перец горошком по вкусу.
Листья хрена, сухой укроп, листья смородины, листья вишни, лавровый лист- количество по желанию.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 5-6 ст.л.
Уксус 70% - 2 ч.л.
Выход : 3 банки по 3 литра. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших огурчиков на зиму, можно посмотреть здесь⬇️
Показать еще
40 комментариев
616 раз поделились
8.2K классов
- Класс
поделился публикацией
Быстрая МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА. Очень ВКУСНАЯ и ХРУСТЯЩАЯ. Простой РЕЦЕПТ!
Вкусная, сочная и хрустящая маринованная капуста быстрого приготовления. Маринованная капуста отличная закуска на праздничный стол. Капуста получается кисло-сладкой пикантной и ароматной. Капуста приготовленная по этому рецепту получается очень хрустящая. Уже через сутки капуста уже готова к употреблению. Такая капуста отличное дополнение к любому основному блюду или вместо гарнира. Ингредиенты: Маринад Приготовление: Белокочанную капусту нужно нашинковать ножом или при помощи специальной тёрки. Затем перекладываем капусту в глубокую посуду. Морковь натираем на крупной тёрке и также отправляем в миску к капусте. Болгарский перец нарезаем, так как вам нравится. Я его режу мелкими кубиками, также его можно нарезать тонкой соломкой. Перец всыпаем в посуду к остальным овощам. Теперь все ингредиенты хорошо перемешиваем. Капусту слегка перетираем руками. Затем в капусту добавляем измельчённый чеснок. Далее берём банку двухлитровую или трёхлитровую. Также капусту можно мариновать
Показать еще
170 комментариев
1.6K раз поделились
19K классов
- Класс
поделился публикацией
Как приготовить маринованную капусту за 2 часа (делюсь рецептом)
Возможна эта капуста станет вашей любимой с первого укуса и, возможно, даже заменит всем известную квашеную капусту. При этом готовится такая капуста очень быстро. Начнем с капусты. Нашинкуйте её удобным для вас способом — я предпочитаю использовать терку. Перекладываю нашинкованную капусту в таз или кастрюлю, в которой буду мариновать. Добавьте соль и сахар. Перетрите капусту с солью и сахаром, но делайте это аккуратно, чтобы она осталась хрустящей. Затем натрите морковь на крупной терке и добавьте её к капусте. Очищенный болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и также добавьте в миску с овощами. Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке и добавьте к остальным овощам. Влейте подсолнечное масло и уксус, затем хорошо перемешайте все ингредиенты. Теперь добавьте теплую воду, температура которой должна быть 45-50 градусов. Не добавляйте слишком много, так как капуста ещё пустит сок. После того как всё хорошо перемешано, поставьте капусту под пресс и оставьте при комнатно
Показать еще
25 комментариев
306 раз поделились
5.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- Любовь Шаляпина-Кучеровапос. Саракташ (Саракташский район)
- Нина Осиповапос. Саракташ (Саракташский район)
- Людмила Людмилапос. Саракташ (Саракташский район)
- Татьяна Голованова (Симонова)с.Александровка
- Татьяна Павловна Петрова(Хакимова)пос. Саракташ (Саракташский район)
23
- УХ ТЫ, КУХНЯ31461 подписчик
- Шарлотка с яблоками простой рецепт с фото6288 подписчиков
- салаты из капусты5913 подписчиков
- Империя вкусов1002 подписчика
- Мини-Игры Mail.Ru101274 подписчика

